Книга Шерил и Билла Джемисона об их «кулинарных приключениях» принесла меньше обещанного
Обложки завернуты в куртку со стереотипными принтами - тропические цветы; холостые туктуки; миски с приправами; груженые продуктами лодки, управляемые шляпами рисового поля; обремененный багажом микроавтобус.
Когда я впервые поднял книгу, я «прочел» обложку как насмешливую шутку. Я заверил меня в «непревзойденном кулинарном приключении» и был в восторге от обещания «50 000 миль, 10 стран, 800 блюд и 1 бродячая обезьяна». Даже внутренние отрывы расширяли обещание: отмеченные наградами кулинарные писатели в глобальном гастрономическом туре с «умом и юмором Энтони Бурдена» и «очарованием и проницательностью Фрэнсис Мэйс».
Глупый, доверчивый я , судя по книге по обложке! Или первые несколько страниц. Потому что поначалу театр подготовки к выдуванию казался многообещающим. Несомненно, люди, которые взяли на себя труд накопить по 2 20000 миль на рейсах за штуку и которые стали соавторами трех гидов Houghton Mifflin's Best Places to Stay, являются опытными и сообразительными путешественниками!
Тщательно созданная иллюзия. Сначала я игнорирую свою внутреннюю грамматическую бабушку, которая недовольна использованием третьего лица для Шерил и Билла в 20-страничном введении, написанном от первого лица. «Кулинарный авантюрист / авторы дюжины кулинарных книг» трубят часто и напрасно. А затем наступает момент, который заставляет вас сначала одобрительно хихикать над тем, что вы считаете шуткой, затем удивляться их серьезности в том, что они растягивают это так далеко, и, наконец, ошеломляет осознание искреннего намерения - пятистраничный букварь о том, как выглядеть «не- Американец », ища« защиты »от множества угроз воровства и тропических ядов. Поддельные кредитные карты и канадские багажные бирки! Носки, пропитанные инсектицидами! Пятновыводители Tide to Go для обработки пятен! Все, чтобы смело отправиться в такие неизведанные уголки природы, как The Oriental Hotel в Бангкоке, Amanpuri на Пхукете, Albert Court в Сингапуре, Ulun Ubud на Бали. Самыми дикими из них могут быть фермерский рынок Баросса в Австралии и Мумбаи в середине Дивали. Хотя, конечно, для самопровозглашенных людей, не являющихся рубцами, пугающе наивно удивляться тому, что Дивали в Индии в самом разгаре сразу после того, как в Сингапуре накануне Дивали зажгли свет.
Что касается 80 ужинов, они теряются в пыхтении, поп-психологии, голубизне и атрибутике. В любом случае на счете никогда не настаивают. Кто знает, возможно, он был бы более читабельным, если бы авторы строго придерживались своего самопровозглашенного краткого описания и перечисления опыта гурманов. С другой стороны, учитывая повсеместную избыточность и поверхностность, кто действительно знает?
В конце концов возникает вопрос: о чем думали редакторы Уильяма Морроу? В результате получается банальное блюдо, настолько испорченное, что никакое количество гарнира его не спасет. Что касается того, что Билл и Шерил собираются на 255-й странице «Сделаем это снова», я говорю: «Пощадите нас и сожгите книгу!»
комментариев